Inquérito aos Industriais de Azeitona de Mesa
Considerando que 10% da azeitona para conserva colhida não chegou à indústria, mas foi autoconsumida ou conservada artesanalmente, estimamos que, em 2017, o volume total de azeitona colhida para conserva nos olivais portugueses foi de 25,2 mil toneladas.
Industriais e Azeitona rececionada
Evolução do n.º de industriais e do volume de Azeitona rececionada
Campanhas Azeitona de Mesa 2019-20 | 2018-19 | 2016-17 | 2015-16 | 2014-15 | 2013-14 | 2012-13 | 2011-12 | 2010-11
