Certame organizado pelo Município de Valpaços, a Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, o Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL) a Associação dos Olivicultores de Trás-Os-Montes e Alto Douro (AOTAD) e a Confederação de Agricultores de Portugal (CAP).

Este evento é constituído por exposições, de produtores e fornecedores, e a realização do concurso de azeite virgem.

O Concurso de Azeite Virgem,  promove os melhores azeites nacionais, distinguindo não só os melhores blend, como também os melhores monovarietais de Galega e Cobrançosa, os melhores azeites de Modo de Produção Biológico, os melhores azeites com Denominação de Origem Protegida, e ainda os melhores azeites de Quinta e de Cooperativa. 

As inscrições estão abertas até ao dia 24 de Abril e os Azeites distinguidos estarão presentes na FNO 2019.