O Conselho da União Europeia reúne em 10 "formações" diferentes, consoante a matéria a tratar:
- Agricultura e Pescas
- Ambiente
- Assuntos Económicos e Financeiros
- Assuntos Gerais
- Competitividade
- Educação, Juventude, Cultura e Desporto
- Emprego, Política Social, Saúde e Consumidores
- Justiça e Assuntos Internos
- Negócios Estrangeiros
- Transportes, Telecomunicações e Energia
Não existe qualquer hierarquia entre as formações do Conselho, embora o Conselho dos Assuntos Gerais tenha um papel especial de coordenação e seja responsável pelos assuntos institucionais, administrativos e horizontais.
Reuniões do Conselho da UNIÃO EUROPEIA - Nas reuniões do Conselho participam representantes de cada um dos Estados-Membros a nível ministerial. Por conseguinte, os participantes podem ser ministros ou secretários de estado. Têm o direito de assumir compromissos e votar em nome do governo do seu país.
O método habitual de votação do Conselho é a maioria qualificada, utilizada para cerca de 80% da legislação da UE (http://www.consilium.europa.eu/pt/council-eu/voting-system/)