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INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 26 BALANÇOS DE APROVISIONAMENTO DO LEITE E LACTICÍNIOS / MILK AND MILK PRODUCTS SUPPLY BALANCE SHEET Produção utilizável Usable production Recursos disponíveis Available resources Consumo Humano Human Consumption Consumo per Capita (Kg/hab/ano) Per capita Consumption (Kg/inhab/year) Grau de Auto- Aprovisionamento Degree of Self-Sufficiency - (%) 2015 2016 2015 2016 2015 2016 2015 2016 2015 2016 Leite e Lacticínios Milk and dairy Products 1 190 1 233 115,0 119,1 96,7 90,9 Leites Milks 857 817 760 787 732 765 70,7 73,9 112,6 102,3 Leites acidificados (incl. iogurtes ) / Acidified milk (incl. yoghurt) 108 111 230 227 224 222 21,6 21,4 47,0 50,0 Bebidas à base de leite Milk-based drinks 62 63 64 77 64 77 6,2 7,4 96,9 81,8 Outros produtos frescos (incl. nata) Other dairy products (incl. cream) 20 20 12 10 12 10 1,2 1,0 166,7 200,0 Leite em pó gordo e meio gordo Whole & semi-skimmed milk powder 8 8 7 7 6 7 0,6 0,7 133,3 114,3 Leite em pó magro Skimmed milk poder 19 19 11 12 9 10 0,9 1,0 190,0 172,7 Manteiga Butter 32 31 18 18 21 18 2,0 1,7 152,4 172,2 Queijo Cheese 80 83 113 119 115 117 11,1 11,3 69,6 70,9 Fonte / Source : INE (2016 - dados provisórios / provisional data )