CULTIVAR 9 - Gastronomia

NOTA DE APRESENTAÇÃO A CULTIVAR é uma publicação de cadernos de análise e prospetiva, sob a responsabilidade editorial do GPP – Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral. A publicação pretende contribuir, de forma continuada, para a constituição de um repositório de informação sistematizada relacionada com áreas nucleares suscetíveis de apoiar a definição de futuras estratégias de desenvolvimento e preparação de instrumentos de política pública. A CULTIVAR desenvolve-se a partir de três linhas de conteúdos: • « Grandes Tendências » integra artigos de análise de fundo realizados por especialistas, atores relevantes e parceiros sociais, convidados pelo GPP. • « Observatório » pretende ser um espaço para reunir, tratar e disponibilizar um acervo de informação e dados estatísticos de reconhecido interesse, mas que não estão diretamente acessíveis ao grande público. • « Assuntos Bilaterais e Multilaterais » destina-se a acolher a divulgação de documentos de organizações, nomeadamente aqueles a que o GPP tem acesso nos diversos fora nacionais e internacionais. Edições publicadas: • CULTIVAR N.º 1 – Volatilidade dos mercados agrícolas • CULTIVAR N.º 2 – Solo • CULTIVAR N.º 3 – Alimentação sustentável e saudável • CULTIVAR N.º 4 – Tecnologia • CULTIVAR N.º 5 – Economia da água • CULTIVAR N.º 6 – Comércio internacional • CULTIVAR N.º 7 – O risco na atividade económica • CULTIVAR N.º 8 – Biodiversidade • CULTIVAR N.º 9 – Gastronomia