Índice 7/10 | EDITORIAL SECÇÃO I – GRANDES TENDÊNCIAS 13/20 | O AGROALIMENTAR EM TRÊS TEMPOS – PASSADO, PRESENTE E FUTURO DA FILEIRA EM PORTUGAL Jaime Piçarrra 21/24 | INDÚSTRIA PORTUGUESA AGROALIMENTAR – DESAFIOS E PERSPETIVAS FUTURAS Pedro Queiroz 25/28 | A INDÚSTRIA AGROALIMENTAR − SUSTENTABILIDADE E DESAFIOS DA TRANSIÇÃO ENERGÉTICA Jaime Braga 29/38 | HARMONIZAR O IVA, PORQUE A ALIMENTAÇÃO É ESSENCIAL Nuno Fernandes Thomaz SECÇÃO II – OBSERVATÓRIO 41/65 | INDÚSTRIAS AGROALIMENTARES: CARACTERIZAÇÃO E EVOLUÇÃO RECENTE Ana Rita Moura e Rui Trindade 67/70 | A MISSÃO DA NANOCIÊNCIA E DA NANOTECNOLOGIA NA ALIMENTAÇÃO DO FUTURO Sara M. Oliveira, Mariam Debs, Francisco Guimarães, Alejandro Garrido, Miguel Cerqueira, Lorenzo Pastrana 71/75 | INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE PEIXE EM PORTUGAL – UM SETOR DE FUTURO António Cunha
RkJQdWJsaXNoZXIy MTgxOTE4Nw==