105 Observatório de Preços – Agroalimentar ANA FILIPE DE MORAIS Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP) Referência TÍTULO: Plataforma do Observatório de Preços da Cadeia de Valor Agroalimentar AUTOR: Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP) EDITOR: GPP TIPO: Plataforma web LOCALIZAÇÃO: https://observatorioagroalimentar.gov.pt/ IDIOMA: Português ANO DA EDIÇÃO: 2023 Palavras-chave: informação, preços, produtos agro- alimentares, cadeia agroalimentar, fileiras, monitorização, transparência, eficiência, custos, consumo, produção, evolução dos preços, azeite, carne de aves, carne de suíno, cereais, frutas, hortícolas, lacticínios, ovos e pescado O Observatório de Preços da Cadeia de Valor Agroalimentar é um instrumento de reforço da transparência e eficiência do processo de comercialização de produtos agroalimentares, através da monitorização de preços e margens ao longo de todo o circuito de comercialização. Tendo por base o Despacho 12209/2022 de 6 de outubro1, das áreas governativas da Agricultura e Ali1 https://diariodarepublica.pt/dr/detalhe/despacho/12209-2022-202387842 mentação e da Economia e do Mar, o Observatório tem como objetivos: ● Monitorização eficaz dos preços dos produtos selecionados e dos custos ao longo da cadeia de abastecimento agroalimentar; ● Avaliação dos impactos de conjuntura de mercado nos preços ao nível do consumidor; ● Avaliação de eventuais insuficiências que resultem das ferramentas disponíveis de observação do mercado; ● Comunicar, ao setor, a informação e os resultados obtidos. Mediante uma melhor compreensão do funcionamento da cadeia de abastecimento agroalimentar pelos intervenientes no mercado e da disponibili-
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