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60 CADERNOS DE ANÁLISE E PROSPETIVA CULTIVAR N.º 25 ABRIL 2022 – Investimento na agricultura próprio para 700 milhões de dólares. Os investidores incluem nomes tão proeminentes como Bill Gates, a GV (anteriormente Google Ventures), a UBS e a Sai- ling Capital. A Beyond Meat já está cotada no mer- cado. Estas empresas são as que estão mais perto da comercialização dos seus produtos. O mercado de alimentos e de bebidas alternativos à base de plan- tas deverá atingir 80,43 mil milhões de dólares até 57 https://bisresearch.com/industry-report/plant-based-food-beverages-alternatives-market.html 58 https://www.fooddive.com/news/memphis-meats-raises-161m-to-build-a-cell-based-meat-plant/570881/ 2024, crescendo a uma taxa CAGR de 13,82% durante o período 2019-2024 57 . As maiores empresas de carne de laboratório estão localizadas nos EUA. A Upside Foods (ex-Memphis Meats), com sede em São Francisco, angariou 161 milhões de dólares para a construção de uma fábri- ca-piloto de carne de origem celular 58 . Esta ronda de investimento multiplicou em mais de oito vezes o total de fundos desta empresa californiana e os Quadro 1 – As mais promissoras empresas de substitutos de carne em todo o mundo Nome Receita estimada (10 6 dólares) Financiamento angariado até à data (10 6 dólares) Ano de fundação Beyond Meat (EUA) 50-100 122 2009 Impossible Foods (EUA) 50-100 688 2011 Ojah 1 (Países Baixos) Adquirida por > 25 milhões de dólares pelo Kerry Group em 2018 2009 Moving Mountains Foods 2 (Reino Unido) ~19 2016 The Meatless Farm Co. 3 (Reino Unido) Produção aumentou 29 vezes desde o lançamento do produto 2016, lançada também nos EUA e Canadá Heura Foods 4 (Espanha) 0,25 (para 2020-21, em financiamento público) 2017 Fonte: Crunchbase 1 https://www.ojah.eu/ 2 https://movingmountainsfoods.com/ 3 https://meatlessfarm.com/ 4 https://www.heurafoods.com/ Quadro 2 – Empresas de carne de laboratório ou carne de cultura Nome Receita estimada (10 6 dólares) Financiamento angariado até à data (10 6 dólares) Ano de fundação Upside Foods (ex-Memphis Meats) 1 (EUA) 181 2015 Future Meat Technologies 2 (Israel) 14 (série A) 2018 Mosa Meat 3 (Países Baixos) ~8 (série A) 2013 1 https://www.memphismeats.com/ 2 https://www.future-meat.com/ 3 https://www.mosameat.com/

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