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49 Alimentar o futuro: uma panorâmica do investimento em curso* FRANCESCO CASTELLANO, RICCARDO PIGNATTI E LETIZIA INGALDO Tondo** Resumo A população mundial deverá aumentar para 9,7 mil milhões até 2050, dando origem a múltiplos desafios ao longo dos próximos anos. Haverá uma procura crescente de alimentos com proteína animal de alto valor, uma tendência que está a ser potenciada pela urbanização e pelo aumento dos rendimentos a nível mundial. Estas tendências irão inevitavelmente ameaçar a disponibilidade de recursos naturais. Efetivamente, as projeções para 2050 apontam para uma escassez cada vez maior de terra agrícola. Neste cenário, as alterações climáticas têm também um grande impacto. Catás- trofes naturais como secas prolongadas e inunda- * Reproduzido por cortesia dos autores e dos proprietários. Publicado originalmente em duas partes em https://www.tondolab.tech/insights/feeding-the-future-an-overview-of-the-agrifood-industry e https://www.tondolab.tech/insights/feeding-the-future-an-overview-of-agrifood-technology-2 ** https://www.tondo.tech/ 1 https://research.agfunder.com/2018/AgFunder-Agrifood-Tech-Investing-Report-2018.pdf ções custam ao setor agrícola grandes prejuízos em termos de produção vegetal e animal danificada ou perdida. O mais importante é, pois, aumentar a produtivi- dade agrícola e garantir um sistema agrícola capaz de se adaptar ao clima. Nos últimos anos, cada vez mais empresários e especialistas em tecnologia têm vindo a aderir à agrotecnologia, à medida que a abordagem tradicional do setor agroalimentar vai sofrendo uma transformação fundamental. Os investidores estão também a mostrar maior interesse na indústria agroalimentar e nas suas startups . O capital que tem vindo a ser investido em tecnologias agroalimentares aumentou mais de seis vezes desde 2012: de 3 mil milhões de dólares para quase 18 mil milhões, segundo a AgFunder 1 . … as projeções para 2050 apontam para uma escassez cada vez maior de terra agrícola. O capital que tem vindo a ser investido em tecnologias agroalimentares aumentou mais de seis vezes desde 2012: de 3 mil milhões de dólares para quase 18 mil milhões …