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46 CADERNOS DE ANÁLISE E PROSPETIVA CULTIVAR N.º 23 AGOSTO 2021 no caso de abandono quer no caso de intensificação pecuária do sistema, quando comparados com o cenário de manutenção do montado com pastoreio extensivo (Figura 4) . 3. Valoração económica dos impactos ambientais e dos serviços de ecossistema Quanto à valoração e valorização económica das pastagens extensivas e dos produtos a elas associa- dos (sobretudo da carne), são de referir vários exem- plos. Em 2007 9 , foram efetuados inquéritos a consumi- dores (1 718 entrevistas pessoais) em pequenas e médias lojas que demonstraram que 79,3% dos inquiridos estavam dispostos a pagar aproxima- 9 No Projeto “EXTENSITY - Sistemas de Gestão Ambiental e de Sustentabilidade na Agricultura Extensiva”, coordenado pelo IST e financiado pelo Programa LIFE da União Europeia. damente 3,50 €/kg a mais por carne certificada com um selo de sustentabilidade (10 €/kg era o preço de referência para a carne convencional). A curva da procura produzida para carne com este selo mostrou que o consumo doméstico mensal seria reduzido em 0,8 kg por cada euro adicionado ao preço. Outro inquérito telefónico reve- lou que 83% da população es- taria disposta a pagar mais (1,5 €/kg em média na amostra) por carne bovina de um animal que não é estabulado após o des- mame. A qualidade da carne foi a principal razão dada para tal, seguida do bem-estar animal (Marta-Pedroso et al ., 2010). Nos projetos envolvendo as PSB e o controlo de matos não- -destrutivo atrás referidos, o serviço ambiental prestado por estes agricultores foi-lhes remu- nerado (emitindo estes, para o efeito, uma fatura de prestação deste serviço) e, praticamente tão importante quanto a remune- ração, foi-lhes prestado apoio técnico próximo na aplicação destas técnicas. Na implementação de PSB, os agricultores receberam até 150 €/ha (se- menteiras efetuadas em 2009) e 140 €/ha (sementei- ras efetuadas em 2010), tendo este valor resultado de negociação entre a entidade responsável pela gestão administrativa e apoio técnico aos agriculto- res e o Fundo Português de Carbono. Para a análise contrafactual, foi também estimada, com regressão logística, a área de PSB que seria implementada na ausência do projeto. Subtraindo-se esta área à área estimada de implementação como resultado do projeto, obteve-se a estimativa da área adicional. Esta área foi tida em conta no pagamento por hec- tare, sendo a resultante redução deste pagamento Figura 4 – Síntese da apreciação qualitativa do fornecimento dos SE prioritá- rios nos diferentes cenários analisados Fonte: Projeto ECOPOL