CULTIVAR 1 - Volatilidade dos Mercados Agrícolas

50 Quadro 4 – Trocas comerciais TROCAS COMERCIAIS • Intensificação das trocas comerciais e interconexão dos mercados • Aumento da procura de alimentos nos mercados emergentes • Aquisição de terra arável no exterior por parte das economias emergentes, como forma de garantir a sua soberania alimentar Quadro 5 – Consumo CONSUMO • Incerteza sobre os níveis da procura • Industrialização da procura • Diversificação das utilizações, de alimentação humana/animal para usos energéticos Em resumo, as teorias de desenvolvimento ba- seadas na liberalização total das trocas comerciais e na desregulamentação das políticas contribuí- ram decisivamente para o aumento da volatilida- de dos preços das commodities agrícolas. Por outro lado, a estrutura da volatilidade mu- dou: o número de eventos extremos aumentou exponencialmente e a probabilidade do seu apa- recimento é altíssima. A construção das decisões económicas e políti- cas internacionais terá que levar necessariamente em conta os fundamentais da agricultura. Os mer- cados agrícolas são incapazes, por si só, de se au- torregular, pelo que a regulação e a intervenção pública serão, no futuro, incontornáveis. Os efeitos da globalização e da volatilidade dos mercados na produção de milho em Portugal  Evolução das importações portuguesas de milho por origem Existindo uma tão grande concentração do co- mércio mundial de milho nas mãos de meia dúzia de países e de grandes companhias multinacio- nais, a origem das importações portuguesas de- termina-se fundamentalmente, pela conjugação de interesses destas últimas, muito embora as condições concorrenciais de países como a Ucrâ- nia ou o Brasil sejam, atualmente, determinantes nas opções de origem (Quadro 6). Ao contrário do Japão, da Coreia do Sul ou do México, clientes tradicionais dos EUA, ou do Irão, cliente tradicional do Brasil, Portugal não tem especial preferência pela origem do milho que consome, priorizando preço em detrimento da qualidade e de uma parceria comercial estável.  Correlação de áreas de produção de milho em Portugal com os preços mundiais O desligamento das ajudas diretas em Portu- gal, em 2005, foi a grande alteração política no setor, no período considerado (c.f Quadro 7), com influência direta e determinante na redução de áreas em 2005 e 2006.